Can Alfons (Casa Fonso)

Gastronomia

Productors

Can Alfons (Casa Fonso)

Descripció

Petita empresa familiar de la comarca, de llarga trajectòria en l’elaboració d’embotits derivats del porc i l’únic que s’elabora del corder: la girella. També disposa d’una petita selecció de producte típic dels Pirineus: formatges de cabra i d’ovella, formatge de tupí i formatge de tupí amb mel. Disposa del carnet d’Artesà Alimentari i de l’acreditació d’Empresa Artesanal Alimentària.

Informació sobre els serveis

• Horari: de 10:00 h a 14:00 h (de dilluns a diumenge) i de 17:00 h a 20:00 h (de dilluns a dissabte).

Productes

Frescos (llonganissa crua, hamburgueses), curats (xolís i secallona), cuits (girella, botifarra negra, botifarra d’ou i catalana) i foie gras i paté. També comercialitza mel, formatge de tupí, formatge de tupí amb mel, així com carn de porc, de corder i de vedella de producció pròpia.