Formatges Vilavella

Gastronomia

Productors

Formatges Vilavella

Descripció

Petita empresa familiar que es dedica a l’elaboració de formatges a partir de la llet de les cabres del propi ramat, les quals són criades i alimentades de la millor manera per obtenir una bona matèria prima per fer formatge. Es segueixen les directrius de la producció ecològica, i es compta amb el distintiu del CCPAE.

Informació sobre els serveis

• Horari: Cal trucar prèviament.

• Venda a la formatgeria, en fires i mercats de productes ecològics, i en breu, obertura d’una agrobotiga a la finca.

• També es poden trobar els seus productes en botigues de la comarca i comarques veïnes.

• Visites a la finca i a l’obrador (concerteu la visita prèviament).

Productes

Formatge madurat a partir de llet pasteuritzada de cabra (blanc de Vilavella, ametllat i amb panses). Formatge madurat de llet pasteuritzada o crua de cabra. Formatges cremosos. Formatge semi amb oli d’oliva. Formatge de tupí. Iogurt de llet de cabra.