QUESOS VILAVELLA

Gastronomía

Productores

QUESOS VILAVELLA

Descripción

Pequeña empresa familiar que se dedica a la elaboración de quesos de cabra a partir de leche del propio rebaño, las cuales son criadas y alimentadas de la mejor manera para obtener una buena materia prima. Se siguen las directrices de la producción ecológica, y se cuenta con el distintivo del CCPAE.

Información sobre los servicios

• Horario: Llamar previamente.

• Venta a la quesería, en ferias y mercados de productos ecológicos, y en breve, apertura de una tienda en la finca.

• También se pueden encontrar sus productos en tiendas de la comarca y comarcas vecinas.

• Visitas a la finca y al obrador (concertar la visita previamente).

Productos

Queso madurado a partir de leche pasteurizada de cabra (blanco de Vilavella, almendrado y con pasas). Queso madurado de leche pasteurizada o cruda de cabra. Quesos cremosos. Queso semi con aceite de oliva. Queso de tupí. Yogur de leche de cabra.