Gastronomía
Recetas
AGRIDULCE DE JAMÓN
Ingredientes
- 4 lonchas de Jamón
- 3 cucharadas de Miel
- 1 chorro de Aceite
- 1 chorro de Vinagre
Preparación
Freír el jamón y reservar.
En la misma sartén echar el vinagre y la miel, remover y dejar hasta que el vinagre pierda el hedor. Verter sobre el jamón y servir muy caliente.
Variaciones
Se puede escaldar el jamón antes de freírlo. También se hace con hígado de cerdo, magro de cerdo, cordero o pechuga de pollo.