Descripción

Pequeña empresa familiar de elaboración de productos cárnicos derivados del cerdo, que realiza su actividad desde el año 1958. En la elaboración de sus productos, se siguen las técnicas tradicionales empleadas generación tras generación, y se utilizan materias primas de la zona, seleccionadas y de excelente calidad. Dispone del carné de Artesano Alimentario, del Diploma de Maestro Artesano y de la acreditación de Empresa Artesanal Alimentaria.

Información sobre los servicios

• Horario: de 9:00 h a 14:00 h y de 17:00 h a 20:00 h (de lunes a sábado. Domingo cerrado).

• Posibilidad de realizar visitas en el obrador (hay que concertar la visita previamente).

Productos

Frescos (morcilla, chistorra, morcilla con roquefort, morcilla sin pimienta), cocidos (morcilla, morcilla de lengua, butifarra traicionera, butifarra de huevo, catalana, relleno de carnaval, bull de cabeza de jabalí), curados (secallona, xolís), encurtidos (pinchos), elaborados (albóndigas, croquetas de pollo), patés (de campaña, con pasas y piñones, tres quesos, mousse).

Contacto

Josep Prió Fillat

Av. Madrid, 5

25500 La Pobla de Segur

Tel.: 973 680 368 - 973 680 368

Correo electrónico: xolisdel@xolisdelspallars.cat

Web: www.xolisdelspallars.cat