Busques un souvenir autèntic i excepcional del Pallars Jussà? Descobreix els olis d'oliva verge extra de la comarca, que acaben de triomfar als premis més prestigiosos de Catalunya. Aquest tresor gastronòmic està revolucionant el panorama oleícola català, demostrant que les zones de muntanya també poden produir olis d'altíssima qualitat.

Aquest gener, els productors pallaresos han tornat a brillar a la Fira de l'Oli de les Borges Blanques, un dels esdeveniments més importants del sector. Tres petits productors de la comarca han estat guardonats amb premis que reconeixen l'excel·lència dels seus olis: Xic's Cal Borrech de Figuerola d'Orcau, amb el seu extraordinari oli Fruitat Verd Amarg; Sodelplana de Sant Cristòfol de la Vall, amb un delicat Fruitat Verd Dolç; i Olea Drinks, que ha estat reconeguda pel seu Fruitat Madur ecològic.

Aquests reconeixements no són casualitat. El mes passat, a la Nit de l'Oli Verge Extra de Catalunya, els productors del Pallars ja van aconseguir 12 premis, amb Cal Portalé de Claverol situant el seu oli Picual entre els 10 millors de Catalunya. Aquest èxit demostra la qualitat excepcional dels olis d'aquesta terra de muntanya.

Si vols descobrir aquests olis premiats i viure una experiència única, no et pots perdre la 2a Fira de l'Oli del Pirineu a Aramunt aquest cap de setmana. El dissabte 1 i diumenge 2 de febrer, el petit poble d'Aramunt es converteix en l'epicentre de l'oli de muntanya. Podràs participar en tastos d'olis de varietats locals, aprendre sobre els diferents usos de l'oli a la cuina, i el més important: comprar directament aquests olis excepcionals als productors.

El diumenge és el dia gran de la fira, amb parades d'oli, productes agroalimentaris i artesania local. T'esperem a partir de les 10h amb un esmorzar de fira on podràs degustar l'oli de temporada acompanyat de l'animació del Quimet Raier. I no et perdis el vermut concert amb els Ribatònics a les 13h!

A més, podràs visitar el Molí d'oli d'Aramunt, un espai que et permetrà entendre millor el procés d'elaboració d'aquest producte mil·lenari. La fira també acull una exposició de pintures de Julià Vidal amb poemes de Josefina Pascual, que fusiona l'art i la tradició oleícola de la comarca.

Quan tornis a casa, no t'oblidis d'emportar-te una ampolla d'aquests olis premiats. Són el regal perfecte per sorprendre els teus amb un producte autèntic i de qualitat excepcional. Cada gota d'aquests olis guarda l'essència del Pallars Jussà: el sabor de la muntanya, la tradició dels petits productors i la passió per l'excel·lència.

Recorda que aquests olis són de producció limitada, així que no deixis passar l'oportunitat de fer-te amb un dels millors souvenirs gastronòmics que pots trobar al Pirineu. T'esperen a Aramunt aquest cap de setmana per descobrir l'or líquid de muntanya!