Descripció

El Celler Castell d’Encús, a una altitud d’entre els 850 i els 1000 m, compta amb 23 hectàrees de vinyes, de les varietats Riesling, Albariño, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Noir, Sirà, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot.

A les vinyes, tan sols s’empren productes permesos en l’agricultura orgànica. La verema es fa a mà i en petites caixes de 10kg. La fermentació del vi es fa en tines de fusta i d’acer inoxidable, i en cups de pedra naturals (construïts pels monjos de l’orde dels hospitalers que van viure a la finca del s. XII al XVII). Gràcies a aquests tres materials s’obtenen vins amb tons i matisos molt diferents, i amb una gran complexitat aromàtica.

La producció és molt limitada i procedent exclusivament dels fruits de la finca. El Celler Castell d’Encús es troba dins la DO Costers del Segre.

Informació sobre els serveis

Horari: de 8:00 h a 16:00 h (de dilluns a divendres).

Venda en botigues especialitzades i en botigues de la comarca.

Visites

Imprescindible concertar visita prèvia.

Horari de visites: . De dilluns a dissabte a les 11 h.
Durada: 2,5 h.
Preu: 35 €/pers. amb tast de 6 vins.

Productes

Vins negres: Thalarn (Syrah), Acusp (Pinot Noir) i Quest (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot). Vins blancs: Ekam (Riesling) i Taleia (Sauvignon Blanc, Semillon).

Contacte

Ctra. de Santa Engràcia a Tremp, km 5
25630 Santa Engràcia (Talarn)
Tel.: 973 252 974
Correu electrònic: castelldencus@castelldencus.com
Web: www.castelldencus.com