Descripció

Petita empresa familiar d’elaboració de productes carnis derivats del porc, que realitza la seva activitat des de l’any 1958. En l’elaboració dels seus productes, es segueixen les tècniques tradicionals emprades generació rere generació, i s’utilitzen matèries primeres de la mateixa comarca, seleccionades i d’excel·lent qualitat. Disposa del carnet d’Artesà Alimentari, del Diploma de Mestre Artesà i de l’acreditació d’Empresa Artesanal Alimentària.

Informació sobre els serveis

• Horari: de 9:00 h a 14:00 h i de 17:00 h a 20:00 h (de dilluns a dissabte. Diumenge tancat).

• Possibilitat de realitzar visites a l’obrador (cal concertar la visita prèviament).

Productes

Frescos (botifarra, xistorra, botifarra amb roquefort, botifarra sense pebre), cuits (botifarra negra, botifarra de llengua, botifarra traïdora, botifarra d’ou, catalana, farcit de carnaval, bull de cap de senglar), curats (secallona, xolís), adobats (pintxos), elaborats (mandonguilles, croquetes de pollastre), patés (de campanya, amb panses i pinyons, tres formatges, mousse).

Contacte

Josep Prió Fillat

Av. Madrid, 5

25500 La Pobla de Segur

Tel.: 973 680 368 - 973 680 368

Correu electrònic: xolisdel@xolisdelspallars.cat

Web: www.xolisdelspallars.cat