Description

Dès les 70, Casa Badía offre la meilleure tradition de la charcuterie du Pallars, véritablement représentée par le xolís et la girella, des produits typiques de la région.

Il possède le Diplôme de Maître Artisan Alimentaire et l’accréditation d’entreprise Artisanale Alimentaire.

Information des services

• Horaire: de 9:00 h à 14:00 h et de 17:00 h à 20:00 h de lundi à samedi. Dimanche fermé.

• Boutique en ligne: www.casabadia.com

• Réalisation de dégustations guidées de produits artisanales et visite à l’atelier (il faut réserver en avance).

Produits

Saucisson, saucisse, saucisson traître et saucisson de saison: avec des champignons, de la morue, de l’all-i-oli de coing, de saucisse sèche, du xolís, du xolís épicée et douce, du filet de porc séché et du lard, bull noir, bull blanc, bull de langue, bull d’œuf, gossets, farci de carnaval et croquettes et une large éventail depâtés, de viandes froides et de conserves.

Information

Jaume Badia Verdeny

Pl. Capdevila, 2

25620 Tremp

Tél.: 973 652 482 - 973 650 857

E-mail: casabadia@casabadia.com

Web: www.casabadia.com