Ingrédients

• Du moût

• De la farine

• Des noix

Préparation

Il faut bouillir le moût et les noix pendant une demi-heure; sortir du feu et laisser refroidir un peu. Ajouter la farine petit à petit jusqu’à qu’elle est épaisse. Remettre le pot au feu, sans laisser de remuer. Laisser bouillir quelques minutes et déjà il sera prêt pour le servir. Il faudra le distribuer dans quelques assiettes pour qu’il refroidie.