L'objectiu és crear experiències que vinculin la producció de vi amb la gastronomia i els paisatges del Pallars

L’onzena Jornada del Vi al Pirineu celebrada aquesta setmana a Tremp s’ha centrat en l'enoturisme, un sector en auge i una tendència turística que va a l’alça.

Actualment, el Pallars compta amb 14 cellers que comercialitzen amb marca pròpia. Aquestes jornades neixen l’any 2012 per promoure el treball en xarxa dels professionals d’aquest sector i la cooperació público-privada, per afavorir la consolidació dels projectes empresarials i dinamitzar l’activitat al seu entorn.

Des d’Al teu gust, aliments del Pallars enguany s’ha donat continuïtat a l’estratègia de cooperació entre els agents vinculats a l’enoturisme i la gastronomia del Pallars amb l'objectiu de crear noves experiències i potenciar les ja existents.

La Proposta vol ajudar al sector a crear sinèrgies, cohesionar la xarxa de cellers i avançar cap a una visió conjunta del vi i de l’enoturisme al Pallars que compti amb una oferta turístic consolidada.

La jornada s’ha adreçat a professionals del sector vitivinícola, de la restauració i el turisme, així com a personal tècnic de l'administració, vol impulsar la col·laboració dels cellers i la comercialització d'experiències singulars d'enoturisme i gastronomia al territori.

Per aquest motiu, s’ha comptat amb la participació de Núria Martí, directora de Pirineu Emoció i de la plataforma PallarsClick, de comercialització d’experiències turístiques de proximitat. I també s’han organitzat tres taules de treball a partir d’experiències d’èxit transferibles al nostre territori: DO del Bages, Vinomi i Celler Burgos Porta.