El Consorci CEDER Pallars Ribagorça organitza aquests curs de cuina adreçat al públic en general i amant de la bona gastronomia, en el marc del projecte de cooperació catalana “Gustum”, amb el cofinançament del Departament d´Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya i els fons FEADER.

El curs constarà de 4 sessions on un cuiner autòcton ens mostrarà l´ampli ventall de productes agroalimentaris locals, i diverses tècniques culinàries que compaginin la novetat en l´art de la cuina i la tradició dels productes més nostres.

Aprendrem i assaborirem plats cuinats amb producte local de la mà de destacats restauradors de la nostra terra.