Gastronomía
Vinos y Enoturismo
Bodega Castell d'Encús
Descripción
La Bodega Castell d’Encús, a una altitud entre los 850 y los 1000 m, cuenta con 23 hectáreas de viñedos, de las variedades Riesling, Albariño, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot .
En los viñedos, tan sólo se emplean productos permitidos en la agricultura orgánica. La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas de 10kg. La fermentación del vino se hace en tinas de madera y de acero inoxidable, y en lagares de piedra naturales (construidos por los monjes de la orden de los hospitalarios que vivieron en la finca del s. XII al XVII). Gracias a estos tres materiales se obtienen vinos con tonos y matices muy diferentes, y con una gran complejidad aromática.
La producción es muy limitada y procedente exclusivamente de los frutos de la finca. La Bodega Castell d’Encús se encuentra dentro de la DO Costers del Segre.
Información sobre los servicios
Horario: de 8:00 h a 16:00 h de lunes a viernes.
Venta en tiendas especializadas y en tiendas de la comarca.
Visitas
Es imprescindible concertar visita previa.
Horario de visitas: De lunes a sábado a las 11 h.
Duración: 2,5 h.
Precio: 35 €/pers. con cata de 6 vinos.
Productos
Vinos tintos: Thalarn (Syrah), Acusp (Pinot Noir) y Quest (Cabernet Sauvignon, Sabernet Franco, Petit Verdot). Vinos blancos: Ekam (Riesling) y Taleia (Sauvignon Blanc, Sémillon).
Contacto
Ctra. de Santa Engràcia a Tremp, km 5
25630 Santa Engràcia (Talarn)
Tel.: 973 252 974
Correo electrónico: castelldencus@castelldencus.com
Web: www.castelldencus.com