Gastronomie
Producteurs
Guàrdia • carn, embotits i formatge
![](https://www.pallarsjussa.net/sites/default/files/styles/empresa/public/guardia_1_0.jpg?itok=9CxV2KNM)
Descripció
Elabora productes derivats del porc de forma artesanal, seguint la tradició familiar apresa dels pares. Destaquen els embotits típics del Pallars, elaborats amb carn de porc seleccionada i seguint les receptes tradicionals. A més a més, també ven carn fresca de vedella ecològica Bruna dels Pirineus, carn de corder xisqueta, carn d’aviram i de conill, i formatges artesanals elaborats a la comarca i comarques veïnes.
Informació sobre els serveis
• Horari: de 10:00 h a 15:00 h (de dilluns a dissabte) i de 18:00 h a 21:00 h (divendres i dissabte).
• Servei de menjar per emportar i servei de càtering.
• Restaurant La Cuineta: menú amb plats típics i cuina de mercat amb producte propi i local. De 13:00 h a 15:30 h (de dilluns a diumenge), i de 21:00 h a 00:30 h (divendres i dissabte).
Productes
Frescos (botifarra), curats (secallona, xolís), cuits (botifarra negra, bull blanc, girella), vianda de cap de vedella. També ven carn de porc, de corder xisqueta, de vedella ecològica Bruna dels Pirineus, d’aviram i de conill, i formatges artesans.
Contacte
Antoni Guàrdia Sansalvadó
Montserrat Blesa Garriga
Av. Catalunya, 3
25500 La Pobla de Segur
Tel.: 973 680 256 - 616 040 991
Correu electrònic: montse@restaurantlacuineta.com