Brunec

Gastronomie

Producteurs

Brunec

Description

Aixalda C.B. est une exploitation paysanne familiale consacrée à la production et commercialisation de la viande de veau de la raceBruna des Pyrénées, conformément les directives de la production écologique et avec la certification depuis le 1989.

Information des services

Horaire: de 14:00 à 16:00 h (de lundi à samedi)

Vente directe pendant toute l’année.

Possibilité d’organiser des visites de groupes de consommateurs (Il faut réserver en avance).

Produits

De la viande de veau coupée et conditionnée sous vide, en caisses de 10 kilos, avec différents pièces de la viande (moyenne, bifteck, de la viande hachée, pour la grillade, pour fricandeau et pour rôtir).