Gastronomía

Productores

Ca d’Antema

Descripció

Ca d’Antema, des de l’any 1930, elabora els productes típics derivats del porc de forma artesanal, seguint la tradició familiar transmesa de generació a generació. L’assecat dels productes es fa en un assecador natural, adaptant la producció a les condicions d’aquest. A més a més dels productes elaborats del porc, també ven carn de vedella, de corder i de porc de criança pròpia, formatge de tupí i mel de milflors i de nous.

Informació sobre els serveis

• Horari: de 9:00 h a 14:00 h (de dilluns a diumenge) i de 17:00 h a 20:00 h (de dilluns a dissabte).

• Agrobotiga: de juliol a setembre, de 9:00 h a 14:00 h (de dilluns a diumenge) i de 17:00 h a 20:00 h (de dilluns a dissabte). D’octubre a juny, de 9:00 h a 14:00 h (divendres, dissabte i diumenge, i ponts i festius).

Productes

Frescos (botifarra i salsitxa), curats (xolís, secallona, xorís vermell, llom adobat i pernil), cuits (botifarra de la llengua, botifarra blanca, botifarra negra i girella), patés, foie gras, foie gras de nous, foie gras de timó, confitats i formatge de tupí. També ven carns fresques i mel.