Esteu aquí

Coca d'ou

Gastronomia

Receptes

Coca d'ou

Coca d'ou

Ingredients per a una porció

  • Ous
  • Sucre
  • Sal
  • Farina
  • Aigua
  • Oli
  • Llevat
  • Anís

Preparació

Amb aigua, sal i farina es fa la pasta. Després se li afegeix ous, sucre, oli i llevat, tot a la vegada; es treballa alhora fins que quedi una massa ben lligada, s'estira una mica perquè quedi de forma allargada. Abans de ficar-la al forn, s'hi afegeix unes gotes d'oli i un polset de sucre. S'introdueix al forn uns 15 minuts i, en treure-la, es mulla amb unes gotes d'anís.

Compartir